好吃的川貝兔火鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
川貝 :100兔子 :1只
輔料
精製油 :100蒜 :5
姜 :5
葱 :5
胡椒粉 :5
味精 :15
雞精 :20
料酒 :20ml
白湯 :2500ml
具體步驟
1. 姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“馬耳朵”形。
2. 兔子宰殺去毛,內臟,頭,腳,斬成4釐米見方的塊,入湯鍋汆水撈起。
3. 炒鍋置火上,下油加熱,放姜蒜片,葱和兔肉,炒香,摻白湯,放味精,雞精,胡椒粉,料酒,川貝,燒沸,煮10分鐘,去盡浮沫,起鍋入盆,上台即可。
對子宮出血、子宮炎有一定療效。·營養價值:兔肉-又名兔子、兔子肉。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種,家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉性涼味甘,在國際市場上享有盛名·所屬菜系:藥膳偏方-藥膳它既是日常的飲食,但又包含了治病的藥物。進一步説,當前人們要求飲食既是一種美味佳餚,又是一種能夠養生保健