自制黃金揚州炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.71W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個胡蘿蔔 :半根
香菇 :3個
蝦仁 :適量個人喜好
青豆 :適量
玉米粒 :適量
肉丁 :看個人愛好
米飯(隔夜飯) :適量
輔料
鹽 :少許葱 :少許
油 :少許
1. 先把所有食材切丁,洗乾淨,放盤準備
2. 2個雞蛋打勻,多少個雞蛋看多少人吃~所有食材的量都是根據實際情況選擇
3. 把米飯放雞蛋裏攪拌,放鹽放油,這樣炒出來的飯就是金黃色的,而且蛋飯粒粒分開,放油一起攪拌,這樣炒的時候就不會沾鍋
4. 然後胡蘿蔔、香菇、青豆、玉米粒放開水裏汆一下,1分種左右,撈起瀝乾水
5. 熱油鍋,放蝦仁炒,變色即可,撈出跟其他食材一起備用。
6. 蛋飯下鍋炒,加其他食材~等到炒的粒粒分開即可