香煎鮭魚怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鮭魚 :一兩塊輔料
黃油 :一小塊胡椒粒 :一點點
鹽 :一點點
檸檬 :一小塊
1. 黃油小火化開,實在實在沒有菜油也行,但我覺得黃油的奶香是關鍵
2. 魚塊事先拍上一點點酒,下鍋,中小火煎至兩面微黃,一面好了再翻另一面
3. 出鍋,根據喜好擠上少許檸檬汁,撒上大顆粒的胡椒(從澳洲揹回來的胡椒…咳),適量的鹽,奶香mix椒鹽香,完成啦
鮭魚是海魚,本身是有鹹味的,根據魚肉的情況,選擇是否用鹽醃,我沒有醃