簡易版 - 糖醋排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨開水汆一下，起鍋倒入少許油一大勺糖小火炒糖至冒小泡，

2.放入排骨炒至上色加入水沒過排骨即可，加入桂皮小茴香燒製湯不多的時候放入鹽依個人口味添加。

3.調一個糖醋2:1的汁澆至排骨上面收汁起鍋乘入盤中灑上熟芝麻即可

烹飪技巧

炒糖色油不能放太多，要不不好炒，火不能太大，大了就糊了，糊了就苦了。