凱撒沙拉配蝦怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
大對蝦 :四隻生菜 :兩片
鳳尾魚 :適量
雞蛋 :一個
大蒜 :適量
輔料
鹽 :適量意大利黑醋 :適量
橄欖油 :適量
黑胡椒粉 :適量
胡椒粉 :適量
檸檬汁 :適量
白葡萄酒 :適量
具體步驟
蝦洗淨開背,加入黑胡椒粉 鹽 檸檬汁 大蒜 白胡椒粉 醃漬入味,鍋中加入橄欖油燒熱,烹入白葡萄酒煎至成熟。
生菜洗淨撕成小塊。
大蒜切末。雞蛋加橄欖油及檸檬汁與鹽打成蛋黃醬,加入大蒜末 鳳尾魚 意大利黑醋抽打成汁。
生菜放在盤中進行擺盤,將做好的汁放在生菜的末端。
擺入大蝦既可
蝦背上的蝦線是要挑去不吃。蝦不要選擇身體軟的,色發紅的。