易做的葱爆墨魚仔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.墨魚仔解凍後打理乾淨

2.洗淨後放開水中汆燙一分鐘（加幾滴白酒）

3.姜蒜切片

4.大葱切節

5.鍋中適量的油下姜蒜爆香

6.再下大葱爆香

7.倒入墨魚仔翻炒，起鍋前放點蠔油，鹽和味精即可

烹飪技巧

墨魚仔汆水時滴幾滴白酒去味，不要炒太久。