芝麻餅（西點）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉開窩、將牛油同白糖放在中間用手掌擦勻擦透。

2. 擦透牛油白糖後加入雞蛋和清水擦勻。

3. 將窩邊的麪粉加入已擦透的牛油中。

4. 用手掌下壓壓扁再復疊。

55. 用摺疊手法數次至均勻。

6. 將已壓勻的麪糰分成24件

7. 搓圓壓扁後粘上芝麻。

8. 將已粘好芝麻的半成品放入已掃植物油或放好油紙的烤盤內。

9. 烤爐先預熱到200度再放入半成品。

10. 200度烤6分鐘攺160度烤9分鐘，大功告成！

烹飪技巧

爐温要控制好！