茄子肉沫怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :一個瘦肉 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
醬油 :適量
老乾媽 :適量
花生油 :適量
大蒜 :適量
尖椒 :三個
剁辣椒 :一點點
青紅辣椒 :適量
具體步驟
1. 將茄子去皮切條用鹽水寖泡!
2. 然後將蒜,姜,尖椒,青紅辣椒切絲,老乾媽準備好,鍋內倒入油後,將蒜炒出香味,依次將上面備好的佐料倒入鍋中,大約炒五分鐘後加入醬油翻炒然後加入半碗清水,燒開後加入茄子,哦記得加茄子時把水分捏幹!加入鹽雞精,煮十分鐘就可以了!