家常版清蒸銀鱈魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鱈魚解凍後洗淨切塊，姜切片，葱切絲

2. 先在碗底放幾片姜，然後放入鱈魚塊，放點葱絲，再在面上擱幾片姜。蒸鍋水燒開後，放蒸鍋蒸10分鐘左右（因為鱈魚之前冷凍過，所以相比蒸鮮魚時間略長）

3. 用筷子輕輕鬆鬆能插入魚就好了。蒸出的魚湯可以倒出來也可以不用倒出來，再在面上放點葱絲，倒兩滴美極鮮，倒點生抽，澆上熱油，清蒸鱈魚就可上桌啦！

烹飪技巧

鱈魚肉質細嫩，刺少，又是深海魚，富含多種營養元素，特別適合老人小孩還有三高人羣！