薑葱炒辣蟹怎麼做美味好吃
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
澳洲肉蟹 :2隻食用油 :適量
蒜蓉 :15
葱段 :3棵
鹽 :適量
紹興白酒 :10ml
雞粉 :少量
指天椒 :3隻
輔料
1. 蟹殺好洗乾淨,晾乾水,冷煱下油,300ml油燒紅,用筷子試下有泡泡就可以了,放入蟹炸至金黃
2. 炸完蟹後,另起鍋下少量油,爆香蒜蓉和指天椒,放入炸好的蟹,翻炒,下適當鹽、雞粉,紹興白酒,加15ml水,蓋上蓋焗5分鐘,下葱段翻炒到收幹水。
主料
澳洲肉蟹 :2隻輔料
1. 蟹殺好洗乾淨,晾乾水,冷煱下油,300ml油燒紅,用筷子試下有泡泡就可以了,放入蟹炸至金黃
2. 炸完蟹後,另起鍋下少量油,爆香蒜蓉和指天椒,放入炸好的蟹,翻炒,下適當鹽、雞粉,紹興白酒,加15ml水,蓋上蓋焗5分鐘,下葱段翻炒到收幹水。