羊雜怎麼做美味好吃

羊雜也叫羊雜碎、羊下水。是羊剝除完羊肉之後，剩餘的內臟、羊血、尾巴等器官的混合食物。羊雜碎因為所包含的部位眾多，所以口感相比羊肉更加豐盛，各種口感味道都有，卻仍然保持的羊肉特有的香氣。很多飯店裏都有羊雜湯這一湯飯，價格便宜，物美價廉，很受大家歡迎。

主料

輔料

具體步驟

1.葱薑蒜改刀

2.心肝肺肚改刀

3.羊血切塊

4.熱鍋涼油炒香葱薑蒜

5.放入心肝肺炒勻

6.加適量的水然後放入血塊，煮熟即可

烹飪技巧

東西一定要新鮮！一定要洗乾淨！