西葫蘆雞蛋素包怎麼做美味好吃

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西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

西葫蘆 :2小根
麪粉 :250
雞蛋 :3個

輔料

紅椒 :1個
水 :適量
酵母 :4
葱 :適量
蒜 :適量
油 :30ml
鹽 :適量
雞精少許
白胡椒粉 :少許

具體步驟

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麪粉,油,水,酵母,按照先液體後粉的順序放入麪包機,和麪團

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.西葫蘆擦絲,撒入鹽,殺殺水分

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.殺出的水分比掉

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.蒜剁末兒

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.葱剁末兒

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.紅椒剁末兒和蒜葱末兒撒入西葫蘆中,調勻

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.雞蛋滑散

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.挑人鹽,胡椒粉,雞精,也可放花椒粉等佐料,根據個人口味,隨意

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.做餡兒的同時麪糰放入烤箱發酵至兩倍大

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.發好後取出排氣

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.搓成小劑子靜置10分鐘

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.醒好後擀皮

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.包餡兒

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.看我包的還不錯吧

西葫蘆雞蛋素包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.上鍋蒸10分鐘即可,出鍋涼一下,蘸上調料汁,美味的包子就可以吃了

烹飪技巧

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