千層牛肉餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 温水和麪，稍軟些，和好面用保鮮膜蓋好

2. 牛肉餡分次加少量水，超一個方向打。再加入鹽，胡椒粉，姜粉，葱末，芝麻油，大醬，生抽。拌勻。

3. 取適量麪糰擀成面片

4. 均勻塗抹上肉餡，切成九宮格狀，不要切斷。右側折向中間，左側再折向中間，上翻後繼續按上述操作。最後邊緣捏實

5. 疊在一起

6. 放置一會，擀開

7. 中小火，蓋上鍋蓋，煎黃一面再煎另一面

8. 出鍋，對角切，一分為四。