美味牛肉蘿蔔餡餅的做法怎麼做美味好吃

喜歡吃生吃熟吃白蘿蔔的朋友們，我在這裏告訴大家一款美味牛肉蘿蔔餡餅的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！牛肉醃製好跟白蘿蔔一塊翻炒作為餡料！包成餡餅放到鍋裏。烙到兩面金黃，餅身鼓脹就可以出鍋開始吃。吃一口鮮香美味極了！

主料

輔料

具體步驟

稱量好麪粉。

先加入開水，一邊加一邊用筷子攪拌。

再加入冷水，攪拌至沒有乾麪

把麪粉揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒40分鐘左右。

牛肉洗淨

剁成肉糜。

鍋裏燒熱油，加入剁好的肉糜翻炒

肉糜變色後，加點老抽翻炒均勻後出鍋。

白蘿蔔洗淨。

蘿蔔去皮擦成絲

加一小勺鹽醃漬15分鐘，攥幹水份，也不要太乾

加炒好的牛肉餡。

加葱花。

調入適量鹽、白胡椒粉拌勻成餡料

. 醒好的麪糰，可分成8個小劑子，每個小劑子擀平擀圓。

包入適量餡料。

收口包成包子狀，按實封口，輕按壓成圓餅狀。

平底鍋加少量油燒熱。

把做好的餅放入，以小火煎制。

烙到兩面金黃，餅身鼓脹即可。