川味臘香三丁 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘煙燻臘肉還是還是自己家裏薰的會比較健康綠色,沒有那麼多其他的食品添加劑,肉質薰的剛剛好,不會太硬也不會太嫩,肥而不膩。黃色的南瓜丁,綠色的青豆,翠綠的竹筍,顏色翻炒的好看,讓人垂涎三尺啊。做法簡單快捷,不耗時,川味臘香三丁 是一道居家必備的菜哦。
主料
臘肉 :100青豆 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
南瓜丁 :50
竹筍 :50
幹辣椒 :3
雞精 :適量
花椒粉 :適量
熟芝麻 :適量
具體步驟
準備好食材:臘肉,青豆,竹筍煮熟,除青豆外分別切大小適中均勻的小丁,南瓜同樣切丁。幹辣椒切小段。
中火坐鍋:鍋熱後倒適量油,將南瓜丁放入稍炒。
放入臘肉丁,竹筍丁,幹辣椒段炒至臘肉出油。
再將青豆入鍋翻炒。
青豆炒熱後,放適量鹽,雞精,熟芝麻,花椒粉炒勻關火起鍋。
盛入碗或盤中,即可享用美味的臘香三丁。