甜蛋苦瓜~極具風味怎麼做美味好吃

甜蛋苦瓜顧名思義是甜的和苦的滋味搭配在一起的一種別出心裁的口味，微微的甜味加上苦瓜的苦澀的滋味一下子在嘴中爆炸，真的是十分美味的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的甜蛋苦瓜吧，而且雞蛋含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力呢！

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜切薄片，蒜子切碎，雞蛋打散

2.鍋要燒乾水燒燙

3.下油，蒜子爆香

4.下苦瓜，醬油，糖，鹽按個人口味下，喜歡甜味比例1:1:3，均味的1:2:1

5.最後下蛋，這樣蛋能均勻吸收調味料

6.一道可口的下飯菜就可以上台啦

烹飪技巧

鍋要夠燙，不然容易越炒越出水