三絲炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.39W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉絲 :30幹香菇 :10個
包菜 :1/2個
豆腐皮 :200
輔料
鹽 :少許生抽 :1勺
糖 :1/2茶匙
油 :適量
葱薑末 :適量
1.包菜洗淨,切絲狀。
2.豆腐皮切絲狀。
3.將炒好的豬肉絲準備好。
4.幹香菇絲洗淨,温水泡發。
5.熱鍋上油,爆香葱薑末。
6.倒入包菜絲,炒勻。
7.倒入豆腐皮絲,炒勻。
8.倒入香菇絲,炒勻。
9.倒入事先炒好的豬肉絲,炒勻。
10.加生抽,調味。
11.倒入泡香菇的水,蓋鍋,中火五分鐘。
12.加鹽調味。
13.加糖調味。
14.大火收汁,即可裝盤上桌。
1、加泡香菇水,會使這道菜香氣四溢。2、加少許糖能增鮮。3、建議將包菜泡入鹽水中,多換兩道水,這樣,可以去除掉大部分殘留的農藥。