幹炸梅童魚怎麼做美味好吃

幹炸梅童魚原料是魚中精品，主要製作方法是炸，炸好出鍋，魚的外表焦黃漂亮，外面酥脆，裏面細嫩。吃起來口感香而不膩，肉嫩味美，營養豐富，具有滋補大腦，益氣養血，補腎強骨，健脾開胃，養顏護膚的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.大頭寶魚去頭、內臟洗淨用鹽醃製30分鐘

2.鈣奶餅乾5片

3.捏碎

4.加入乾麪粉

5.拌勻

6.鍋中油燒八成熱

7.將醃製的魚篦去水分，乾麪粉倒入魚盆

8.均勻的裹滿魚身

9.入油炸制

10.炸好的大頭寶魚外酥裏嫩幾乎沒有可扔的東西

烹飪技巧

用乾粉加鈣奶餅乾裹魚，炸出的魚酥而不膩，沒有太多油的感覺，稍帶絲許香甜