營養又好吃的青汁綠豆糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.78W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時綠豆含有大量的蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,氨基酸,碳水化合物和礦物質,有清熱解毒之功效,可謂是夏日的抗暑良藥。由綠豆製成的綠豆糕味道甜美,豆香醇厚,深受人們喜愛。青汁綠豆糕就是豆粉裏添加了由青菜製成的青汁,進而製作成的綠豆糕,味道更佳豐富,營養更加全面,老少皆宜,值得品嚐。
主料
綠豆 :100輔料
糖 :適量油 :適量
青汁粉 :適量
具體步驟
1.綠豆提前泡幾個小時
2.泡好的綠豆用手搓,脱去豆皮,去皮後用水沖掉皮,這是一個麻煩的過程,而且最後會搓不乾淨的,需要用手剝
3.去皮的綠豆上蒸鍋蒸熟,加白糖或蜂蜜,用勺子碾成泥,或者用料理機打成泥,不粘鍋加油,放入綠豆泥炒至綠豆泥成團
4.根據模具大小分成幾份,用模具成型即可