製作可可素油小麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘這一道製作可可素油小麪包可是非常適合作為早餐的選擇的。而且如果是這一道製作可可素油小麪包搭配上一杯豆香滿滿的牛奶,這一種滋味簡直就是一種享受啊!而且這一款製作可可素油小麪包的製作並不是特別的難的,所以大膽嘗試一下吧!
主料
高筋粉 :250可可粉 :10
細砂糖 :40
鹽 :3
牛奶 :105
雞蛋 :50
色拉油 :30
低筋粉 :50
南瓜泥 :60
酵母 :4
輔料
油 :適量具體步驟
1.先把南瓜去皮切成丁。
2.微波爐轉3分鐘,用勺子壓成泥。
3.把除色拉油外的所有材料放入麪包桶,液體在下,固體在上,鹽、糖和酵母分開放。
4.按麪包機的揉麪十發酵程序,在揉麪15分鐘後加入色拉油。
5.程序結束後取出發酵麪糰,揉麪排氣。
6.它麪糰分成20g每個的小麪糰,搓圓鬆馳10分鐘。
7.拿出一個小麪糰用擀麪杖擀成橢圓形。
8.兩面對摺。
9.捲成卷,封口用力捏緊。
10.在披薩盤四周刷色拉油。把卷好的小麪糰放進盤中。
11.把盤子放在温暖濕潤處發酵至2倍大,表面刷上蛋液。
12.烤箱預熱180度,烤20分鐘即可。
可可粉也可換成同量奶粉,喜歡更香些的也可把色拉油換成黃油。