雞丁炒蓮藕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 藕、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、全部切丁；

2. 將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘；

3. 鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散；

4. 待雞肉一發白立刻盛起備用；

5. 鍋內熱油，依次下入藕、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、炒至發乾；

6. 倒入雞丁，調味，炒勻即可。