煮螃蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.33W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
螃蟹 :5只輔料
葱 :少許醋 :少許
醬油 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
1. 我們本地人,喜歡直接煮螃蟹。水也不加。做法很簡單:把螃蟹洗乾淨,弄死,螃蟹反過來放在鍋裏,一個個排好。。千萬不要加水。。然後開中水煮到鍋幹水,有螃蟹香味,一點點焦味,就關火燜五分鐘就可以了。。。
2. 蘸醬:醬油,姜,蒜,白醋。混一起。。。或許直接沾白醋吃。。。
煮螃蟹,要用筷子對着螃蟹嘴插進去,它就死定了,,這樣煮螃蟹,才成整,爪子不會斷。。。