巨蛋麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將做麪糰的所有材料混合，用筷子攪拌均勻即可，蓋上保鮮膜發酵。發酵至2~3倍大加入所有主麪糰的材料（黃油除外） 揉至較光滑的時候加入黃油。 繼續揉摔至出膜，將揉好的麪糰放入盆內，蓋上保鮮膜發酵。發酵好後，取出排氣，分成30g一個的麪糰，將每個小面團，揉勻，滾圓，放入模具內，再次醒發。醒發好後，刷上雞蛋液。

2. 放入預熱好的烤箱，中層，170度，20分鐘

3. 變身

4. 成功出爐，香氣撲鼻！

5. 巨蛋好可愛