家常菠菜蛋花湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:16分鐘主料
菠菜 :半斤雞蛋 :一個
輔料
葱花 :適量薑片 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 鍋裏水燒開,放滴油,一點鹽,焯燙菠菜。焯好後的菠菜涼水過涼,攥幹備用。
2. 熱鍋涼油,葱薑蒜五香粉醬油炸鍋,出香味後放一大碗水,鍋蓋蓋,水燒開。
3. 水燒開後放菠菜,雞蛋,用湯勺把雞蛋打散,水再次開後放鹽,味精,出鍋!一碗美味的菠菜蛋花湯就好啦!
不要怕麻煩,菠菜要事先焯好去除草酸!