美味的茶香杏仁蘇式月餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.74W
美味的茶香杏仁蘇式月餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

茶香杏仁蘇式月餅是一道美味可口的飯後甜點,深受人們的喜愛尤其是小孩子們,其營養豐富,在家中製作簡單,所需要的食材常見,儲存時間較長,既可以當做早點也可以當作零食,你也可以包裝起來,送給你的親朋好友,享受美食可口的開心,你還在等什麼,

主料

麪粉 :500
細砂糖 :100
普洱茶水 :50
豬油 :30

輔料

白芸豆餡 :95
紅色素 :適量
杏仁 :25

具體步驟

1.泡一杯普洱茶先

2.倒出42g茶水

3.將93g麪粉、33g豬油、5g細砂糖和42g普洱茶水放一起,和成油皮面團

4.再將67g麪粉和33g豬油放一起和成油酥麪糰,將兩個麪糰醒半小時

5.準備餡料:先把杏仁切碎

6.切碎的杏仁和白芸豆餡放一起拌勻

7.均分成8個餡,.醒好的麪糰各均分成8份

8、取一個油皮包入一個油酥,包攏後收口朝下擀成長舌狀,捲起後再擀長,再次捲起,靜置20分鐘

9、取一個靜置好的卷擀成圓形,包入一個餡。包好後收口朝下,輕輕壓扁

10、用瓶蓋蘸上紅色素,壓出一個??,又弄了兩個帶花紋的,烤箱190度,20~25min

11、成品

熱門標籤