廣式月餅和蘇式月餅有什麼區別

製作工藝的不同、用料的不同、口感不同。廣式月餅製作的時候會用到模具而蘇式月餅則不會用到模具，廣式月餅的餡料也比較的多，有云腿、鮮肉、芋頭、杏仁、蓮子、鹹蛋黃、叉燒等，蘇式月餅的餡料有桂花、玫瑰、豆沙等。無論廣式月餅還是蘇式月餅在保存的時候都要密封好保存。