美味的牛軋糖沙琪瑪怎麼做美味好吃

牛軋糖沙琪瑪製作工藝繁瑣，但是味道鮮美，口感香脆。所需要的食材主要為雞蛋、麪粉、奶粉。雞蛋富含豐富的營養物質，長期食用可以有效的補充人體所需的營養物質，奶粉奶味十足，味道鮮美。搭配上雞蛋以及麪粉經過高温的處理，美味又營養，還吃極了。

主料

輔料

具體步驟

沙琪瑪用普通的麪粉做就好。在250g麪粉中加入3個提前打散的雞蛋液，麪粉與雞蛋液混合均勻即可，並揉成麪糰。

裝麪糰的容器覆蓋保鮮膜後，醒麪糰15分鐘左右。

將醒好的麪糰用擀麪杖擀至3mm左右的厚度，並切成細長條備用。麪條不要粘到一起～

平底鍋中加入適量食用油，小火，油差不多熱的時候分批加入切好的麪條，炸至微黃即可出鍋。

全程小火～不粘鍋中加入90g黃油，待黃油全部融化後，加入270g棉花糖。

在棉花糖已經開始融化時，加入180g奶粉，混合均勻。動作一定要快！要快！要快！

立刻在棉花糖中加入炸好的沙琪瑪條和蔓越莓幹。關火，迅速混合均勻，體力活…

倒入模具中整形，壓到適當厚度即可。

等待晾涼後，切成自己喜歡的大小就好～我切成小方塊啦