可愛紫薯兔子曲奇怎麼做美味好吃

可愛紫薯兔子曲奇是一道非常適合小朋友食用的小零食，非常營養健康，可愛的外觀又可以讓孩子愛不釋手，一口一個，很適合當作孩子放學後的加餐點心。媽媽可以一次多做一些存放起來，對於家裏有烤箱，同時又有小朋友的家庭，簡直是再適合不過了，快來學一下吧~

主料

輔料

具體步驟

黃油室温軟化，倒入糖粉

手動打蛋器拌勻稍稍打發、倒入雞蛋液，拌勻

篩入低筋粉、用刮刀拌勻至無干粉，手揉圓

稱一下總重量，分為兩等份，一份加入紫薯粉揉勻

把原味那份按照1:3的比例分開，再把小的那份分為兩等份，搓成長條，稍稍壓扁，這個是動物的耳朵。大的那份搓圓，這個是動物的臉。長度都是15cm.。從紫薯味的那份分出一份和小的兩條一樣重量搓圓稍稍壓扁，放冰箱冷凍10分鐘

剩餘的紫薯味的麪糰擀成15*10的長方形，中間比旁邊略厚，放入冰箱冷藏從冰箱取出，兩個小的原味夾住小的紫薯麪糰，稍稍壓平放在大的原味正中上方。再用紫薯的面片包住動物頭，稍稍壓緊，不然就會像我的成品，耳朵處有窟窿哦

保鮮膜裹緊入冰箱冷凍一小時

取出切成0.5cm厚的片狀，烤箱175度預熱，中層烤20分鐘，烤十分鐘之後加蓋錫紙，後面幾分鐘注意觀察，不要烤糊了

冷卻後用巧克力點出眼睛嘴巴，即可完成