鮮香三鮮蛋餃煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:45分鐘一種對餃不同的吃法。吃法不同,必然有不同的做法,“三鮮蛋餃煲”,挺新鮮的。顧名思義,就是用餃為主角,然後用備好的鍋煲,煲上數十分鐘,細火慢燉。“三鮮蛋餃煲”可以因個人的口味喜好,添加不同的素菜和粉條,做法不一,也因人而異。在慢燉過程中,也燉出了美味精華。
主料
蛋餃/2個 :娃娃菜/3片春筍/1~3根 :鹹肉/50g
香菇/2個 :豬瘦肉/50g
炸豬皮/1塊 :豬肚/1塊
葱/1~2根 :姜/3片
輔料
鹽/適量 :白胡椒粉/3g料酒/適量 :雞精/適量
具體步驟
1.準備材料。蛋餃提前做好。春筍剝殼切片,鹹肉洗淨切片,豬瘦肉用水焯燙去浮沫後切塊,炸豬皮用清水提前泡軟切片,香菇洗淨切花刀,白菜洗淨切段,粉絲用冷水浸泡軟。
2.豬肚用麪粉、白酒、鹽搓洗乾淨。放入清水鍋裏,煮開,撇去浮沫,放入葱段、薑片、胡椒粉,中小火煮2個小時以後,撈出,切絲備用。
3.在小熊蒸煮飯盒的盒底,依次鋪入白菜、春筍片
4.鋪入豬瘦肉、鹹肉、蛋餃、粉絲、炸豬皮、豬肚、香菇。
5.加入適量的清水或者高湯。調入鹽、雞粉。蒸煮飯盒底加入260ml的清水。
6.放入飯盒。
7.小飯盒裏加入清洗好的大米和小米,加入適量的清水,放入蒸煮飯盒的上一層。蓋上飯盒蓋。
8.接通電源,按下定時,燈20-30同時亮。
9. 時間到後,米飯也煮好了,菜也煲好了。可以開吃了。