美味黑椒沙拉牛排飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.12W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:50分鐘我很喜歡吃黑椒牛排,去西餐廳的時候也經常點這道菜吃,不過每次想吃都要去找餐廳實在太麻煩了,不如自己做比較經濟實惠些。黑椒沙拉牛排飯用的材料比較多,其中最重要的就是調料,雖然有些麻煩,不過為了使最後能夠呈現美味的口感還是計算了分量和比例。
主料
牛排 :200胡椒 :5
黑胡椒口味沙拉醬 :10
米飯 :100
葡萄酒 :10
彩椒 :50
西葫蘆 :50
洋葱 :30
輔料
黃油 :10鹽 :5
生抽 :10
澱粉 :5
具體步驟
牛排切片。
放進保險袋用擀麪杖敲疏鬆。
加入洋葱碎,胡椒粉,葡萄酒抓勻,醃漬約30分鐘。
把洋葱,彩椒,西葫蘆切好。
平鍋放黃油化開。
把醃漬好的牛排放入。
中火煎至兩面變色,邊上放蔬菜煎軟。
鍋裏放黃油,下洋葱末煸香,放生抽,一點水,黑胡椒沙拉,鹽燒開,勾水澱粉。
把牛排和蔬菜放到盤裏,較上料汁,盛上米飯即可。