芥香牛肉什錦菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肥肉中加入鹽、醬油、白葡萄酒醃一下，圓白菜、柿子椒分別切絲，葱姜切末，將圓白菜絲、辣椒絲、蘿蔔苗一起放入碗中；

2. 取一器皿，將葱薑末、醋、醬油、芥末醬、辣椒油、白葡萄酒等調料放在一起調成汁；

3. 坐鍋點火倒入水，水開後放入牛肉快速燙至斷生撈出，放在蔬菜絲上，將調好的汁澆上面攪拌均勻即可。