鹹香的肉餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料
麪粉(麪糰) :200涼開水(麪糰) :150
輔料
絞肉餡 :150花椒粉 :少許
大葱 :兩段
薑末 :10
生抽 :一勺
雞精 :一勺
具體步驟
首先將麪糰揉好,分成兩個,放在一邊醒着
肉餡加入兩勺油和勻,葱姜切末備用
鹽,花椒末,雞精加入肉餡中,加入蠔油,加入生抽和勻,最後放入葱姜和勻
餡和好,取一個麪糰擀成薄厚均勻的大圓,切成下圖開口
鋪一半肉餡,用勺子背面抹勻,包好
用手小心團圓一點,擀成厚度7毫米左右的圓形
平底鍋加入油小火烙至兩面金黃,出鍋