自制楓葉餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油室温軟化後加糖粉攪打均勻

2.加入香草精華，攪勻

3.少量多次加入全蛋液，攪勻

4.篩入低粉和鹽，切拌成團

5.將麪糰按扁後裝入食品袋，入冰箱冷藏30分鐘

6.將麪糰取出後擀成2毫米的薄片，用模具造型

7.將餅乾胚移到烤盤中，用活字模壓型，烤箱預熱，180度，中層，上下火，8~10分鐘

烹飪技巧

TIPS:1、全蛋液要使用室温蛋，且少量多次的加入，以免油水分離2、可以根據自己的喜好添加諸如可可粉、抹茶粉、紫薯粉等來改變顏色3、因為烤焙的時間比較短，而烤箱之間也有差別，請根據自家烤箱適當調整温度和時間