回味無窮的手抓餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.61W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:5分鐘主料
麪粉 :輔料
植物油 :適量食鹽 :適量
葱 :2根
1.先挖兩小瓢麪粉 加温水和麪 和好醒一個小時
2.開火 鍋內倒入適量植物油 燒熱 另取一點面放入碗中 把燒熱的油倒入麪粉中 製成油酥(面油比例1:1)
3.把準備好的葱洗淨切碎 放入油酥中 加入適量鹽攪拌
4.大概一個小時後把和好的面分兩份或者三份 取其中一份 擀成細長型麪餅
5.把油酥塗上去 用刀劃成一寸寬的條 注意兩頭不要劃斷
6.從一邊開始捲起
7.從一頭向裏卷 把另一頭塞下面
8.放在包子鍋裏炕 直到兩面都焦黃 熟透即可