喜歡吃紅心火龍果蔓越莓土司怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘紅心火龍果蔓越莓土司是一款比較好吃的美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都愛吃,這款美食對身體健康也是比較好的。多吃有益於身體健康喲,喜歡吃這款美食,火龍果含有豐富的維生素等物質,所以是一款非常不錯的美食,可以經常吃的美食
主料
紅心火龍果 :100雞蛋 :一個
發酵粉 :4
蔓越莓 :少量
黃油 :20
鹽 :2
高筋麪粉 :300
牛奶 :100
糖 :20
輔料
調味料 :適量具體步驟
1.火龍果皮和肉放料理機榨汁
2.可以選擇過篩或者直接使用
3.除黃油、蔓越莓外所有配料放入和麪
4.和麪20分鐘後加入黃油再和20分鐘,等待發酵,待手指按下不回彈就説明發好了
5.將麪糰分成5份,擀成橢圓形,裏面分別撒上蔓越莓粒(葡萄乾等都可以),如圖疊加
6.用刀切成五份,切面朝上放入土司模
7.待二次發酵成功後,表面塗上蛋液,再撒些蔓越莓
8.再撒些蔓越莓粒
9.烤箱上下火180度預熱,放入中下層10—15分鐘觀察表面上色
10.蓋上錫紙繼續加熱15—20分鐘
11.做好了,可以享用了
12.細膩好吃甜度適中
兩次發酵才好吃,一定不要心急,發酵到位,麪包的內部組織才細膩好吃。在烤箱烤制過程中,表面上色後蓋錫紙,避免表層烤糊。