菜男火腿牛肝菌怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹牛肝菌提前用温水泡發；

2. 青紅椒切絲，芹菜切絲，火腿切絲

3. 炒鍋放少許植物油7成熱時放入蒜蓉和生薑爆香放入火腿絲炒出香味；將牛肝菌，青紅椒絲，芹菜絲一同下鍋翻炒；八九成熟時烹入少量水，加適量鹽和雞精，起鍋裝盤即可了；

烹飪技巧

1.牛肝菌可能會有沙，要仔細清洗乾淨；2.用温水泡發牛肝菌最好；