蔬菜肉醬意大利麪的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將西葫蘆、西紅柿、茄子、胡蘿蔔、紅椒切成中等塊狀（不要切得太小否則會煮糊掉），然後再把洋葱、大蒜和白蘑菇（口蘑）也切成小塊備用。

2. 在鍋裏放入少許橄欖油，然後加入切好的洋葱和胡蘿蔔翻炒5分鐘左右。

3. 放入肉末，用海鹽、黑胡椒、可達怡意大利香草調味，用大火翻炒至肉變為深棕色。

4. 將其他蔬菜一起放入鍋內翻炒，再放入月桂葉、海鹽、黑胡椒、可達怡意大利香草調味，如果你喜歡奶味可以放入少許黃油。然後翻炒一會，蓋上鍋蓋用小火燜煮大概30分鐘。請記得每隔10分鐘開鍋攪拌一下，以防沾底。

5. 燜煮以後關火併放置1小時左右，讓各種不同配料的味道充分融合。接下來只需將意大利麪煮熟，然後澆上肉醬即可。

烹飪技巧

這道菜的特點是健康、低熱量，喜歡美食但又希望保持身材的女士們不要錯過了。