奶酪椰絲球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
奶油奶酪 :70椰絲 :適量
雞蛋 :40
白砂糖 :80
中粉 :200
黃油 :70
輔料
1. 室温軟化的黃油、奶油奶酪和白砂糖混合。
2. 攪拌至順滑、顏色變淺,再分次加入打散的蛋液。記得一定要分次加入雞蛋液,混合均勻上一次加入的再加入下一次。
3. 篩入中粉,用刮刀翻拌均勻,裝入保鮮袋,壓扁,放入冰箱冷藏半小時至稍變硬。
4. 將麪糰取出,取約15克一個,揉圓,在椰絲中滾一下。
5. 一次排入烤盤中,烤箱預熱,中層170度上下火約20分鐘,烤完用餘火燜三五分鐘。
要隨時觀察椰蓉球的狀況,不要烤糊了。