家常杏鮑菇黑椒牛肉粒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘杏鮑菇你喜歡吃嗎,反正我是挺喜歡的,它具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感,營養價值高。牛肉補充豐富的蛋白質,比起豬肉來,不易長胖,杏鮑菇和牛肉搭配着口味獨特的黑椒,讓人回味無窮,美味下飯!這道菜做起來也是非常簡單,並不複雜,是家常待客的經典菜餚。
主料
杏鮑菇 :2個牛肉 :300
輔料
水澱粉 :2湯匙葱 :1段
料酒 :1湯匙
生抽 :湯匙
耗油 :湯匙
黑胡椒粉 :1勺
植物油 :適量
具體步驟
1、將牛肉切成丁
2.杏鮑菇切成和牛肉差不多大小的丁
3.將牛肉粒倒入生抽和料酒,植物油醃製兩分鐘
4.鍋內倒油後放入葱花,倒入醃好的牛肉粒
5.將牛肉粒翻炒變色
6.倒入杏鮑菇丁後翻炒再倒入蠔油
7.將水澱粉調好倒入勾芡,出鍋前撒入黑胡椒粉即可
黑胡椒多一些,味道更重。鹽可以不用放,放生蠔和醬油即可