特色的山藥泡芙怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.74W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
外皮: :適量水 :2杯
沙拉油 :1杯
高筋麪粉 :6兩
內餡: :適量
糖 :3兩
山藥 :1斤
輔料
具體步驟
1. 【外皮作法】
2. 將水煮開,立即加入麪粉與油攪拌成煳狀,待冷卻時,雞蛋一次一顆地加入面煳中拌勻。
3. 烤盤擦油,將作法1的面煳擠成型,烤箱以華氏350度預熱,約烤25~30分鐘,表面呈金黃色即可。
4. 【內餡作法】
5. 將山藥蒸熟,加入糖攪拌成泥狀。
6. 將奶水打成鮮奶油,加入作法1的山藥泥擠入烤好的泡芙中即完成。