板栗紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 1、將豬肉切成小長條肉丁，姜切片，板栗去殼剝皮。

2. 2、鍋中放少量植物油，燒熱，將肉丁投入鍋內翻炒，直至出油略幹，加入葱節，薑片、八角 、醬油、香醋、白糖各適量翻炒，再加入適量清水（沒過肉丁），大火燒開後，改中火繼續燒至湯汁餘少許時，裝盤。

烹飪技巧

板栗放進燒開的水中燙下皮很容易就脱掉了。