番茄魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.53W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
青魚 :5條輔料
番茄醬 :5匙料酒 :2匙
耗油 :3匙
鹽 :適量
糖 :1匙
白醋 :半匙
葱薑蒜大料 :適量
1. 青魚洗淨控幹水,用薑片·葱段·大料·料酒2匙·白醋半匙·鹽適量,醃製20分鐘。
2. 炒鍋加底油,將青魚煎至兩面金黃色盛出備用。
3. 用餘油把葱薑蒜爆鍋,加入番茄醬5匙·耗油3匙·糖1匙·料酒2匙,炒到冒泡以後加開水下入青魚(水沫過青魚即可),中火燉到收汁為止,出鍋裝盤。