美美廚房之涼拌西蘭花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
西蘭花 :一個大紅椒 :一個
輔料
小米椒 :三個鹽 :適量
植物油 :適量
大蒜 :四粒
味精 :適量
花椒 :十幾粒
剁辣椒 :適量
具體步驟
1.西蘭花紅辣椒切開,鍋中放水燒開
2.小米椒和大蒜切碎
3.西蘭花和大紅椒放沸水中煮將近一分鐘
4.撈出,用冷水沖洗乾淨後放着待用
5.花椒放鍋中炸一下
6.依次放入剁辣椒,大蒜,小米椒,味精(小火)
7.將西蘭花,配料放入容器裏面,加鹽拌勻
8.放入冰箱儲存1-2個小時即可食用
我沒用麻油,用的是買的菜油,榨出來的色澤比較好看!剁辣椒可放可不放,我為了美觀和辣味!就放了一點,自己家做的剁辣椒特別辣!