自制土豆絲雞蛋煎餅怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
青椒 :50雞蛋 :2個
胡蘿蔔 :100
土豆 :100
輔料
葱末 :適量雞精 :適量
鹽 :適量
1.土豆絲用切菜器擦成細絲,入沸水中焯一下。
2.胡蘿蔔也擦成細絲。
3.打入兩個雞蛋,撒適量鹽,雞精攪拌均勻。
4.油鍋開小火燒熱,用勺子舀一勺攤在鍋底。
5.一定要小火,不要急着翻面,聽見滋滋響時翻面,煎至兩面金黃即可。
土豆絲焯一下水,是為了熟的更快。
主料
青椒 :50輔料
葱末 :適量1.土豆絲用切菜器擦成細絲,入沸水中焯一下。
2.胡蘿蔔也擦成細絲。
3.打入兩個雞蛋,撒適量鹽,雞精攪拌均勻。
4.油鍋開小火燒熱,用勺子舀一勺攤在鍋底。
5.一定要小火,不要急着翻面,聽見滋滋響時翻面,煎至兩面金黃即可。
土豆絲焯一下水,是為了熟的更快。