陝西水盆羊肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.45W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘陝西水盆羊肉,這是一道營養價值非常高的美味佳餚,需要準備一些羊肉等食材,羊肉中的營養價值非常的高,可以預防很多疾病,包含了很多青少年成長時期必需的元素,這一道陝西水盆羊肉是餐桌上不可多得的一道美食。非常值得我們去品嚐。
主料
羊排 :750g青菜 :150g
木耳 :10g
青花菜 :20g
輔料
花椒 :少許鹽 :適量
姜 :適量
香葱 :適量
具體步驟
把黃花和木耳在水裏泡發。
把青菜和香菜摘一下。
粉條洗乾淨,在水裏泡一小時左右,目的是容易煮爛,也可以不泡。
香菜切碎備用,青菜等撈出備用。
花椒和麻椒的比例大概1:1。用一塊紗布包裹好。
羊肉加水,水量是羊肉的兩倍。
蓋蓋,高壓鍋起壓後煮30分鐘。
把粉條、黃花、木耳用開水煮熟放在煮好的羊肉湯裏,放少許鹽,撒上葱花香菜,超級美味的水盆羊肉開吃啦!我每次都能吃兩大碗!
香蒜切粒爆炒更容易提出蒜薹的清香,吃起來口感更佳。豬羊排油比較多,煮好了可以把上面厚厚的一層油拿勺子舀出來。最後放上葱花可以讓口感更好,味道更香甜,顏色更為豐富。