美味的鴨血粉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

先用冷水將鴨骨架氽燙去血水，再用冷水放入薑片大火煮開後，小火煲1小時製成高湯。

.先用冷水加薑片，將鴨肝，腸，心，珍等放入氽燙去血水，另用滷水用小火滷約1小時。

鍋內燒開水，將鴨血放入，煮至沸騰時撈起。

鍋內燒開鴨骨湯，放入鴨血煮至沸騰時，連湯一起放入碗內。

另起一鍋開水，將泡軟的粉絲煮至軟。將粉絲也放入湯碗內。

放入所有調味料及香菜，薑蓉，切片的滷鴨內臟即可。