家常菜臘腸炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :3個臘腸 :1根
輔料
白酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
1.廣式臘腸切片,備用。
2.將雞蛋磕入碗中,打碎。
3.在蛋液中加幾滴白酒。
4.加入少許鹽,拌勻。
5.熱鍋上油,將蛋液倒入,煎成形。
6.放入臘腸片,大火快炒一分鐘。
7.,加適量鹽調味,撒上別一半的葱花,即可出鍋。
蛋液滴幾滴白酒,有去腥增鮮、促使鬆軟的作用。
主料
雞蛋 :3個輔料
白酒 :適量1.廣式臘腸切片,備用。
2.將雞蛋磕入碗中,打碎。
3.在蛋液中加幾滴白酒。
4.加入少許鹽,拌勻。
5.熱鍋上油,將蛋液倒入,煎成形。
6.放入臘腸片,大火快炒一分鐘。
7.,加適量鹽調味,撒上別一半的葱花,即可出鍋。
蛋液滴幾滴白酒,有去腥增鮮、促使鬆軟的作用。