芒果蛋糕的做法 芒果蛋糕----不用打蛋也能做出美味的水果蛋糕 芒果蛋糕怎麼做

“喜歡芒果迷人的色彩，更喜歡她的味道。特別是大芒果，沒有小芒果特有的青澀感，不是那種膩膩的甜，而是清甜入心。炎炎夏日口渴了，喝上一大杯芒果冰沙，那種感覺太美妙了。還記得那年那月的味道……
芒果做的慕斯蛋糕，細膩醇香，吃上一口久久難忘。喜歡的同學一定非常非常多。就算我在減肥也難以抗拒她的誘惑。上次特意買了很多大芒果，正準備做芒果慕斯的時候發現沒有奶油了，只好作罷。不過還有很多芒果不做點兒什麼的話豈不是太可惜了。於是就做了芒果蛋糕。

不過這個芒果蛋糕既不是芒果戚風蛋糕，也不是芒果海綿蛋糕，而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常簡單，不需要打奶油，不需要打蛋，你要做的就是攪拌。芒果蛋糕含糖量很低，沒有奶油，沒有黃油，只有很少的橄欖油，算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在減肥的話，作為早點真的是很不錯哦。口感有慕斯的細膩，爽滑，只是沒有奶香，小朋友也吃了一小塊兒。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果蛋糕的做法步驟

• 1、芒果去皮去核，打成芒果泥。

• 2、加入20g糖，拌勻。

• 3、過篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀拌勻。

• 4、然後加入橄欖油拌勻。

• 5、直接加入一個雞蛋，拌勻後，再加入一個雞蛋拌勻。

• 6、拌好的麪糊。

• 7、將拌好的麪糊倒入慕斯圈中，輕輕地震一下烤盤，烤箱180°預熱，烤40分鐘。

• 8、烤好的芒果蛋糕。

小竅門

1.芒果本身就很甜了，不太喜歡甜的朋友糖也可以不加，直接享受芒果的自然香甜。

2.建議烤出後一天內吃掉，因為有大量的新鮮芒果，容易壞。