涼菜 皮凍的做法 【皮凍】自己做健康下酒菜 皮凍怎麼做 來源:飄香吧 1.7W “翻了翻冰箱,已經攢了好久的豬皮,可以做皮凍了。用來下酒也不錯哦!自己做的皮凍,雖説口感不如買的,但那是真材實料的。不用擔心加了膠什麼的,健康最重要,口味就放在其次吧!” 食材明細主料豬皮 (適量)輔料姜 (適量)配料鹽 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)皮凍的做法步驟1、豬皮稍煮開一會兒。2、取出衝冷水,再颳去肥肉部分,清理乾淨殘留豬毛。3、切成小條。4、重新換一鍋水,約豬皮的5倍,加入處理好的豬皮,薑片,鹽。5、煮沸後,轉小火,煮約2小時。6、倒入容器,放入冰箱冷藏,結凍後切塊,蘸蒜醬吃。 下酒菜 皮凍怎麼做好吃 健康 【皮凍】自己做健康下酒菜 皮凍的家常做法 皮凍的最正宗做法 皮凍 皮凍怎麼做 皮凍的做法 皮凍的做法步驟