手撕鹽焗雞的做法 - 手撕鹽焗雞怎麼做
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“鹹香口感皮爽肉嫩,家庭版,做法很方便。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
手撕鹽焗雞的做法步驟
1、備:清遠雞半隻,清洗乾淨。
2、備:鹽焗雞粉。
3、電煮鍋水燒開,將雞放入煮熟約15分鐘左右。
4、關火後不要馬上取出來,浸泡二十分鐘肉質更嫩。
5、浸好的雞。
6、取出來放涼或浸冰水,放入冰箱冷藏二十分鐘也可以。
7、然後手撕裝盤。
8、添加鹽焗雞粉,醬油,香油抓勻即可品嚐。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
可添加香菜,花生更香。